Ежегодная международная конференция РАРЧ
Сочи. Университет Сириус
2025
Задача
Разработать сбалансированное меню для гостей и участников выставки. Организовать кейтеринг полного цикла в течении 4х дней работы выставки: питание, обслуживание, логистика, аренда мебели и оборудования. Контроль работы всех зон питания. Реализовать масштабный гала-ужин на 700 человек в формате банкета
Формат
- Комбинация форматов: шведская линия, кофе-брейк, фуршет, гала-ужин в формате банкет
- Масштабное обслуживание в течении 10 часов
Команда
10 менеджеров и администраторов, 30 поваров, 80 официантов, технический персонал
Обеспечили
- Обслуживание гостей
- Организация и контроль зон питания
- Подача по графику и регламенту
- Посуда, мебель, текстиль, оборудование, логистика
- Монтаж и демонтаж зон питания
Меню
Кол-во подач 1
Обслуживание официанты на линии
Продолжительность 30 минут
Обслуживание официанты на линии
Продолжительность 30 минут
Другие проекты
4000
Конгресс Молодых Ученых
2023
1500
Всероссийский жилищный конгресс
2025
4000
Всемирный фестиваль молодежи
2024
4000
Всероссийская неделя охраны труда
2024
3000
IVX Фестиваль по хоккею среди любительских команд
2025
1000
Ежегодная международная конференция РАРЧ
2025
2500
Товарищеские матчи Россия-Чили и Чили-Перу
2025
01
06
расчёт стоимости кейтеринга
Заполните форму, мы свяжемся с вами, чтобы уточнить детали и предложить лучшие решения для вашего мероприятия
Оставить заявку Попап
Заполните форму, мы свяжемся с вами, чтобы уточнить детали и предложить лучшие решения для вашего мероприятия
